主料:
低筋面粉，
100g，
黄油，
60g
辅料:
糖粉，
40g，
鸡蛋，
半个曲奇饼干的做法步骤
1.原料准备
2.黄油至室温软化，加入糖粉搅打均匀
3.加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合
4.加入过筛的面粉
5.用刮刀轻轻搅拌
6.装入裱花袋
7.挤在烤盘中，这绝对是技术活，真的好难，勉强看的过去吧
8.烤箱上下火 预热5分钟
9.放入烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，继续与烤箱磨合
10.冷却后食用，口味更佳
小窍门&温馨提示
面糊不能太软，偏硬一点便于成型，多加练习即可
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烘焙 儿童 儿童 饼干 下午茶 曲奇 其他菜系 低筋面粉
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